تتميز المأكولات البحرية بكونها صحية وخفيفة ويمكن عملها بالعديد من الصلصات ذات النكهات المختلفة، اخترنا لك في مطبخ سيدتي وصفة مبتكرة للاسكالوب البحري، نوعي مائدتك بتحضيره

Ingredients

Preparation

  • 1

    ?انزعي الزوائد المحيطة بقطع الاسكالوب، واغسلي الأخيرة بالماء، فضعيها بالمصفاة حتى تجف، من ثم انثري الملح والفلفل عليها. سخني في مقلاة غير لاصقة الزبدة وزيت الزيتون، فقلّبي حبات الاسكالوب حتى تحمرّ من جوانبها كافة.

  • 2

    ?لإعداد الصلصة: اضربي الكراث باستخدام الخلاط الكهربائي. سخني الزبدة وماء الشعير وبودرة الثوم وبشر الليمون في قدر صغيرة، من ثم انثري الملح والفلفل. أضيفي الكراث المضروب بالخلاط والبقدونس المفروم، مع التحريك على النار حتى تتجانس المكوّنات.

  • 3

    ?طريقة التقديم: ضعي الصلصة في طبق التقديم، ووزعي فوقها قطع الاسكالوب، وزيني بالأعشاب المفضّلة لك. 

  • 5

    لا تفوّتوا أبداً متابعة تطبيق "سيدتي" لأنه دليلكم الوحيد في الطبخ والمطبخ وحمليه الآن مجاناً 

Now that you know how to make sea scallops, it’s time to get cooking! If you need some inspiration, check out our recipe section for some delicious ideas. And don’t forget to share this post with your seafood-loving friends!