حضري أطيب أطباق الأرز المميزة بطعم الطماطم الشهية، وحضري بجانبه ما ترغبين به من صواني الدجاج واللحم المتبل شاهدي طريقة عمل دجاج مشوي بالزعتر
Ingredients
- 3 ملعقة كبيرة الزبدة
- 2 ملعقة كبيرة الزيت النباتي
- 0.5 ملعقة صغيرة بذور الخردل (بذور الماسترد)
- 2 ملعقة كبيرة بودرة الكاري
- 1 حبة البصل (مفروم)
- 3 فص الثوم (مهروس ناعم)
- ملعقة صغيرة ملح
- 3 حبة طماطم (مفرومة ناعم)
- ربع ملعقة صغيرة الكركم
- 4 كوب أرز بسمتي (منقوع ومصفى)
- 2 ملعقة كبيرة كزبرة خضراء (مفرومة)
- 2 ملعقة كبيرة صنوبر (محمص)
Preparation
-
1
?سخني الزبدة في قدر عميق على نار متوسطة وأضيفي الكمون وبذور الماسترد وقلبي لمدة دقيقة.
-
2
أضيفي بودرة الكاري وقلبي لمدة 30 ثانية.
-
3
أضيفي الزيت وثم البصل والثوم والملح وقلبي لمدة 3 دقائق حتى يصبح البصل شفافاً.
-
4
أضيفي الطماطم وقلبي حتى تطرى الطماطم وتتسبك.
-
5
أضيفي كوب ماء ثم الأرز واتركي المزيج يغلي لمدة 5 دقائق على نار عالية.
-
6
?خففي النار وغطي القدر واتركيه لمدة 30 دقيقة حتى ينضج الأرز وتتبخر الماء.
-
7
?اسكبي الأرز في طبق التقديم وزيني بالكزبرة المفرومة والصنوبر وقدميه ساخناً إلى جانب الدجاج أو اللحم حسب الرغبة.
-
9
تعلمي طريقة عمل أشهر أطباق الأرز:
And that's how you make tomato rice! I hope you enjoyed this recipe. If you have any questions or comments, please leave them below. And be sure to subscribe to our newsletter for more great recipes like this one.