طريقة عمل الأرز بالبطاطس والكمون

طريقة عمل الأرز بالبطاطس والكمون بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الأرز بالبطاطس والكمون سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

• 1 حبة بصل
• 2 فص الثوم ال (مفروم)
• 2 ملعقة كبيرة زيت الكانولا أو الذرة
• 2 حبة بطاطس (مقطع مكعبات)
• 1 ملعقة صغيرة بذور الكمون
• 1 ملعقة كبيرة توابل الخضار
• 2 كوب أرز بسمتي
• 3 كوب ماء (مغلي)

Preparation

• 1

  اغسلي الأرز بالماء البارد ثم قومي بنقعه لمدة 10 دقائق أو 20 دقيقة ( حسب نوع الأرز )، ثم سخني الزيت في وعاء الطهي على درجة حرارة متوسطة وأضيفي البصل والثوم والتوابل وبذور الكمون، قلبي المكونات حتى تذبل ثم أضيفي مكعبات البطاطس، ثم غطي الوعاء واتركيه لمدة 10 دقائق .

• 5

  حركي البطاطس قليلاً، وتأكدي أنها نصف مطبوخة ثم أضيفي الأرز والماء المغلي، غطي الوعاء واتركيه لمدة 15 دقيقة على درجة حرارة منخفضة جداً .

• 9

  قدمي هذا الطبق مع السمك بصوص الكاري أو أي مشويات تفضلينها .

• 13

  يمكنكِ أيضاً تناوله مع الصوص المفضل لديكِ .