العدس الأخضر على الطريقة الهندية .. اكتشفي خطوات تحضير العدس الأخضر على الطريقة الهندية، بطعم شهي وطيب ومييز، وفاجئي عائلتك بأكلات دافئة جديدة ومبتكرة على سفرتك، وشاركينا رأي عائلتك بالطعم المميز والجديد للعدس 

Ingredients

Preparation

  • 1

    ?يُصبُّ الزيت في قدر، ويُقلى فيه كلٌّ من البصل والكرفس والثوم والزنجبيل وفرم الفلفل الحار، وذلك على حرارة متوسِّطة، ولخمس دقائق.

  • 2

    ?تُضاف صلصة الكاري إلى المقلاة، مع البندورة والعدس. ويُصبُّ 150 ميلليليترًا من الماء إلى الخليط. وحين يغلي الماء، تُخفَّف الحرارة، وتبقى القدر على النار لعشر دقائق. ويُملَّح الخليط ويُبهَّر، ويُضاف السكَّر إليه.

  • 3

    ?يُخلط الزبادي، مع الكزبرة أو النعناع.

  • 4

    ?يوزَّع خليط العدس الدافئ، على أربعة أطباق، ويُقدَّم مع الزبادي وخبز الـ"نان" الهندي المُحمَّص.

  • 7

    دجاج تكا مسالا

So there you have it – how to make green lentils the Indian way. I hope you enjoyed this post and found it helpful. If you have any questions or comments, please feel free to leave them below. And if you want more Indian recipes, be sure to check out our other posts. Thanks for reading!