الاستاكوزا بالفرن ... الاستاكوزا من المأكولات البحرية، و له عدة أسماء مثل: جراد البحر، أو الكركند، أو اللوبستر، وهو من المكونات الغنية بالفوائد الصحية الكبيرة، جربيه في الفرن وقدميه بجانب الخضار أو المكرونة بحسب الرغبة تعلمي أيضاً:  سباغيتي بالمأكولات البحرية

Ingredients

Preparation

  • 1

    قومي بهرس الثوم وفرم البصل واخلطيهم في وعاء جيداً.

  • 2

    أضيفي زيت الزيتون وعصير الليمون والملح والفلفل الأسود والفلفل الحار والبابريكا والكمون والكزبرة اليابسة.

  • 3

    حركي حتى تمتزج البهارات جيداً مع الزيت والليمون.

  • 4

    ضعي الاستاكوزا في وعاء التتبيلة وقومي بالتحريك جيداً ثم ضعيه في البراد.

  • 5

    اتركيه لساعتين على الأقل أو لليلة كاملة حتى يمتص جميع النكهات تماماً.

  • 6

    حمّي الفرن ثم أخرجي الاستاكوزا من البراد ورتبيه في الصينية ثم ضعيه في الفرن واتركيه لحوالي 20-25 دقيقة حتى ينضج الاستاكوزا تماماً.

  • 7

    قومي بإخراجه من الفرن وضعيه في طبق التقديم وإلى جانبه الخضار أو الصلصة المفضلة.

I hope you enjoyed this tutorial on how to make lobster in the oven. If you have any questions or comments, please leave them below. And be sure to check out our other recipes for more seafood inspiration.