طريقة عمل كيك الكستناء بالشوكولاته بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كيك الكستناء بالشوكولاته سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 1 ملعقة كبيرة نشا
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- 2 حبة بيض
- 60 جم زبدة لينة
- 6 علبة 1 كريمة الكناء ( 500 جرام )
مقادير صوص الشوكولاته :-
- 100 جم شوكولاته داكنة (مفروم)
- 15 كوب 1/5 كريمة حلويات ( 50 مل )
Preparation
-
1
استخدمى كريمة الكستناء المعلبة الموضحة بالصورة .
-
5
ثبتى مرفق المضارب فى وعاء محضر الطعام ثم ضعى كريمة الكستناء مع الزبدة وقلبيهم معاً حتى يندمجوا .
-
9
أضيفي صفار البيض فقط ( بدون البياض ) وقلبي ثم اضيفي النشا والبيكنج بودر وقلبي مرة أخرى .
-
13
اخفقي بياض البيض فى وعاء آخر باستخدام مضرب السلك الكهربائى حتى يُشكل قمم صلبة ثم اضيفي له كمية صغيرة من خليط الكستناء وقلبي قليلا حتى يندمج فقط .
-
17
قومى باضافة خليط بياض البيض بالكامل إلى خليط الكستناء وقلبيهم معاً بحيث تختلط المكونات كلها مع بعضها البعض .
-
21
اسكبى خليط الكيك فى صينية غيرلاصقة مدهونة بكمية سخية من الزيت وتُخبز فى الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 300 فهرنهايت ( 150 درجة مئوية ) لمدة 40 : 45 دقيقة وتُترك لتبرد فى حين إعداد صوص الشوكولاته .
-
25
لتحضير صوص الشوكولاته : قومى باذابة الشوكولاته مع الكريمة فى الميكروويف أو على حمام بخار مائى حتى تصبح سائلة بدون تكتلات ثم ادهنى بها سطح الكيك بالكامل وبالتساوى .
-
29
قطعى الكيك إلى مثلثات وقدميه واستمتعى …
-
33
ملاحظة لذيذة : يجب أن تكون صوص الشوكولاته مر قليلا أى مصنوع من الشوكولاته الداكنة لأن الكيك حلو جداً .