طريقة عمل كيك القرع

طريقة عمل كيك القرع بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كيك القرع سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

• 1 كوب زبدة مملحة
• 2 كوب هريس القرع أو اليقطين
• 2 ملعقة صغيرة قرفة
• 0.75 كوب ماء مغلى
• 2 كوب طحين
• 2 كوب سكر
• 0.25 ملعقة صغيرة ملح
• 0.5 كوب لبن
• 2 بيضة
• 2 ملعقة صغيرة صودا الخبز
• 2 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
• 2 كوب جبن كريمي
• 0.5 كوب زبدة
• 1 كيلو سكر بودرة منخول
• رشّة ملح
• 2 ملعقة كبيرة حليب أو أكثر (حسب الذوق)

Preparation

• 1

  سخنى الفرن علي درجة حرارة 375 ثم في قدر متوسط الحجم أذيبي الزبدة .

• 5

  أضيفي عليها القرع المهروس والقرفة وقلبي جيدا .

• 9

  زودي الماء المغلي حتي يصبح المزيد لين وسلس ثم اتركيه جانبا .

• 13

  سوف تكون بهذا الشكل .

• 17

  اخفقي اللبن والبيض وصودا الخبز والفانليا وتوضع جانبا .

• 21

  في وعاء كبير اخلطى الطحين والسكر والملح وأضيفي عليه خليط القرع وقلبي جيدا .

• 26

  أضيفي خليط اللبن عليهم وحركي جيدا .

• 30

  سوف تكون بهذا الشكل .

• 34

  تخبز لمدة 20 دقيقة ثم تترك لتبرد .

• 38

  في محضر الطعام الجبن الكريمي والسكر والزبدة والملح .

• 42

  نضيف اللبن بالتدريج يجب أن تكون سميكة نوعا ما وفي نفس الوقت تفرد بسهولة .

• 46

  نغطي سطح الكيك بطبقة رقيقة من خليط الجبن .

• 50

  تقطع الي مربعات وتقدم .