طريقة عمل قرص طرية بالشمر بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير قرص طرية بالشمر سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 1 كيلو دقيق (متعدد الاستخدامات)
- 0.75 كوب سمن علي زيت
- 3 ملعقة كبيرة قشطة فلاحي (او قشطة حليب)
- 1 كوب زبادي (ما يعادل 200 جرام)
- 1 كوب حليب رايب
- 4 ملعقة كبيرة سكر
- 5 ملعقة كبيرة حليب بودر
- 1.5 ملعقة كبيرة خميرة فورية
- 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر (على ان تكون الملعقة ممسوحة)
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 2 ملعقة كبيرة شمر (مطحون)
- 3 ملعقة كبيرة سمسم (محمص)
- 0.25 كيلو عجوة طرية
- 2 ملعقة كبيرة سمن
- 1 ملعقة صغيرة قرفة (ناعم)
