يشتهر المطبخ التركي بقربه من المطبخ العربي، حضرنا لك في مطبخ سيدتي وصفة شهية وسريعة لافطار شهي، كرات اللحمة على الطريقة التركية .. ستعشقه عائلتك
Ingredients
- 500 جم لحم (مفروم)
- 1 حبة البصل (مفروم)
- 4 ملعقة كبيرة الأرز (مسلوق)
- 3 حبة البيض
- 2 كوب البقدونس (مفروم)
- ملعقة صغيرة ملح
- 0.5 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 2 ملعقة كبيرة الزيت النباتي
- ربع كوب طحين
Preparation
-
1
?اخلطي اللحمة مع البصل والأرز والبقدونس والملح والفلفل والبيضتان حتى تتجانس المكونات.
-
2
?شكلي الخليط على شكل كرات.
-
3
?اسلقي كرات اللحم في ماء مغلي على النار لمدة 10 دقائق ثم صفيها.
-
4
?اخفقي البيضة مع الفلفل.
-
5
?أضيفي البيض واغمسي كرات اللحم المسلوقة في البيض ثم الطحين و اقليها بالزيت الغزير حتى تتحمر وقدميها ساخنة إلى جانب الأرز أو البطاطا.
-
7
لا تفوّتوا أبداً متابعة تطبيق "سيدتي" لأنه دليلكم الوحيد في الطبخ والمطبخ وحمليه الآن مجاناً