طريقة عمل كوكيز التمر لضيافة مميزة

التمر من المكونات الاساسية في معطم الحلويات العربية ، حضري منه الكوكيز المقرمشة اللذيذة وقدميها مع فنجان من القهوة.  

Ingredients

• 1 كوب - دقيق
• 1 كوب - تمر (مفروم)
• 2 - بيضة
• 0.5 كوب - زبدة
• 1 كوب - سكر بنى
• - بيكنج صودا
• 0.5 كوب - بندق (مفروم ناعم)

Preparation

• 1

  فى وعاء عميق اخلطي الزبد مع السكر جيدا حتى يصير الخليط كريمى.

• 2

  ثم أضيفي البيض واحدة تلو الأخرى مع الخفق المستمر ثم أضيفي الفانيليا واخفقي.

• 3

  فى وعاء نضع الدقيق والباكينج صودا ورشة الملح ونخلط جيدا.

• 4

  ثم نضيف خليط الدقيق والتمر والبندق المفروم ونعجن جيدا.

• 5

  شكلي الكوكيز ورصيها فى صينية مفروشة بورق زبدة

• 6

  ثم ضعيه فى الثلاجة لمدة نصف ساعة.

• 7

  ضعي الصينية فى الفرن عند درجة حرارة 180 لحين أن تأخذ لون ذهبى أو لمدة ربع ساعة.