طريقة عمل كوكيز المادلين بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كوكيز المادلين سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    ضعي السكر والبيض في وعاء الخفق الكهربائي.

  • 5

    اخفقي المكونات ثم أضيفي الفانيليا والملح.

  • 9

    أضيفي الطحين تدريجياً وقلبي باستخدام ملعقة سيليكون.

  • 13

    أضيفي الزبدة المذابة بالتناوب مع الطحين.

  • 17

    سخني الفرن على حرارة 375 درجة فهرنهايت وادهني صينية خبز المادلين بكمية سخية من الزبدة.

  • 21

    املئي كيس الحلواني بعجينة المادلين.

  • 29

    ضعي الصينية في الفرن لمدة 10 – 15 دقيقة أو حتى يكتسب الكوكيز اللون الذهبي.

  • 33

    اتركيه ليبرد لبضع دقائق ثم ارفعيه من الصينية واتركيه جانباً ليبرد تماماً، ثم اغمسي طرف الكوكيز في الشوكولاتة المذابة ورشي السكر الناعم على سطحه، قدميه في العيد مع القهوة، صحة وهنا.