طريقة عمل كوكيز العام الجديد بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كوكيز العام الجديد سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    اخلطي المكونات الجافة في وعاء وضعيه جانباً، اخفقي الزبدة لمدة دقيقتين ثم أضيفي السكر واخفقي لمدة 3 دقائق، أضيفي البيض تدريجياً أثناء الخفق، ثم أضيفي الفانيليا والمكونات الجافة.

  • 5

    شكلي العجين بشكل قرص دائري حوالي 6 بوصة ثم غلفيه بكيس بلاستيك وضعيه في الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعة، اخرجي العجين من الثلاجة وقطعيها إلى نصفين، افردي كل جزء بسُمك 4/1 بوصة ثم قطعي العجين باستخدام قطاعات الكوكيز ثم رصي الكوكيز في صينية خبز مبطنة بورق الزبدة.

  • 9

    ضعي الصينية في الثلاجة لمدة 15 دقيقة ثم ضعيها في فرن محمي على حرارة 350 درجة فهرنهايت لمدة 9 – 11 دقيقة، انقلي الكوكيز إلى رف التبريد الشبكي واتركيه ليبرد تماماً.

  • 13

    قومي بتلوين سطح الكوكيز بكريمة السكر الملونة.

  • 17

    رشي الشوكولاتة الفارمسيل الملونة والسكر البلوري على سطحها واتركي الكريمة لتجف تماماً.

  • 21

    قدمي كوكيز الكريسماس في العام الجديد مع الهوت شوكليت.