حضرت الطاهية المتميزة دالا الفيومي وصفة قوارب الباذنجان الشهية بطريقة مبتكرة خصيصا لمطبخ سيدتي جربيها واستمتعي بطبق جانبي على مائدتك مميز وشهي
Ingredients
- 1 كيلو الباذنجان (صغير الحجم)
- 250 جم لحم (مفروم)
- 2 حبة بندورة (مفرومة ناعم)
- 1 حبة الفلفل الأخضر (مفروم ناعم)
- 1 حبة البصل (مفروم ناعم)
- 2 فص الثوم (مهروس)
- 0.5 ملعقة صغيرة ملح
- ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
- ربع ملعقة صغيرة الزنجبيل (مطحون)
- 4 ملعقة كبيرة لبن زبادي (للصوص)
- 3 ملعقة كبيرة الطحينية (للصوص)
- 1 حبة عصير الليمون (للصوص)
- 2 فص الثوم (مهروس، للصوص)