طريقة عمل خبز التاكو بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير خبز التاكو سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    ضعى فى محضر الطعام كلا من ( الطحين – السكر – الكركم – الملح ) وقلبيهم معاً .

  • 5

    قومى باضافة الماء الدافئ تدريجياً مع أثناء تشغيل محضر الطعام لمدة 10 ثوانى أو حتى يتكون لديكى عجينة لزجة قليلا .

  • 9

    إنقلى العجينة إلى سطح مرشوش بالطحين واعجنى بيديكى لمدة دقيقة ثم اقسميه إلى 6 : 8 كرات متساوية الحجم وغطيه بغلاف بلاستيكى لحفظ الطعام واتركيه ليرتاح لمدة 10 دقائق .

  • 13

    بعد ذلك قومى بفرد كرات العجين على سطح مرشوش بالطحين باستخدام الشوبك بحيث يأخذ شكل الدوائر أو الأقراص الدائرية ( تأكدى من أن العجين لا يلتصق بالسطح ) .

  • 17

    سخنى مقلاة الكريب أو أى صينية أو مقلاة غيرلاصقة على نار متوسطة لمدة 5 دقائق ثم ضعى خبز التاكو بدون إضافة أى زبدة أو زيت ويطهى لمدة دقيقة على الجانب الأول ثم اقلبيه على الجانب الثانى باستخدام ملعقة ويطهى لمدة دقيقتين ( قلبى الخبز لعدة مرات حتى ينضج من الجانبين مع مراعاة أن تنضج العجينة من الداخل وفى نفس الوقت لا تكون مقرمشة ) .

  • 21

    استخدمى خبز التاكو فى عمل الساندوتش المفضل مثل تاكو الدجاج أو تاكو التونة ، يشتهر تقديم التاكو المكسيكى يوم 21 مارس والذى يطلق عليه يوم التاكو .

  • 25

    ملاحظة لذيذة : هذه المقادير تكفى لعمل 8 قطع من التاكو ويحتوى كلا منهما على 119 كالورى .