وصفة كفتة شهية ومبتكرة من المطبخ الشرقي.. سهلة التحضير وستحبها عائلتك.. الكفتة بالبشاميل يقدمها لك مطبخ سيدتي، حضريها لأسرتك

Ingredients

Preparation

  • 1

    في وعاء على النار نضع الزبدة والدقيق ونقلب حتى يصفر الدقيق، ثم بالتدريج نضيف الحليب مع التقليب المستمر حتى يتجانسوا ويسمك الخليط ويتبل بالملح والفلفل ونقلب، ثم يرفع من على النار ويترك حتى يبرد.

  • 2

    في وعاء عميق نضع اللحم المفروم والبيض والجبن ونتبل بالملح والفلفل والبهارات والبشاميل ونخلط جميع المكونات جيدا حتى تتجانس ثم يغطى ونضعه فى الثلاجة لمدة ساعة حتى يتماسك.

  • 3

    ثم بواسطة اليد نشكل خليط اللحم على هيئة أقراص ثم نضعه فى صينية مدهونة بالزبدة ثم نضعها فى الفرن عند درجة حرارة 180 لمدة 20 دقيقة أو لحين أن يحمر لونها وتنضج، تقدم مع سلطة خضراء وطحينة.

I hope you enjoyed this recipe! Let me know in the comments what you think, and be sure to share it with your friends if you liked it. And for more recipes like this, be sure to check out my blog. Thanks for reading!