كبسة الدجاج بالطماطم بالفيديو ... شاهدي فيديو مطبخ سيدتي، وقدمي على سفرة غداء اليوم أسهل وصفات كبسة الدجاج الشهية واللذيذة جداً، زيني الكبسة بالمكسرات بحسب الرغبة تعلمي أيضاً: كبسة الروبيان
Ingredients
- 2 ملعقة كبيرة الزبدة
- ملعقة كبيرة الزيت
- 1 حبة البصل (مفروم)
- قرن فلفل أخضر حار (كامل)
- دجاجة الدجاج (مقطع ومنظف ومسلوق)
- 1 حبة لومي
- ملعقة كبيرة بهار كبسة
- 2 حبة طماطم (مفرومة)
- 2 ملعقة كبيرة معجون الطماطم
- ملعقة كبيرة ملح
- 2 كوب أرز بسمتي (مغسول ومنقوع ومصفى)
- 3 كوب مرق دجاج
Preparation
-
1
سخني الزبدة والزيت في قدر سميك على نار متوسطة.
-
2
أضيفي البصل والفلفل الحار وقلبي لمدة 5 دقائق.
-
3
أضيفي الدجاج، واللومي، وبهارات الكبسة، قلبي لمدة 3 دقائق.
-
4
أضيفي الطماطم ومعجون الطماطم مع التقليب، ثم أضيفي الملح وقلبي المكونات.
-
5
أضيفي الأرز المنقوع، وصبي مرق الدجاج واتركي المزيج حتى يغلي.
-
6
غطي القدر، وخففي النار، واتركي الكبسة لمدة 25 دقيقة حتى ينضج الأرز.
-
7
ضعي الكبسة بطبق التقديم وزيني بالمكسرات المحمصة وصلصة الكبسة حسب الرغبة.