طريقة عمل كبة نية بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كبة نية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 12 كيلو 1 لحم الماعز الخالى من الدهون والمجمد من قبل 2 أسبوع على الأقل
- 0.5 كوب برغل
- 1 بصلة بيضاء صغيرة
- 1 فلفل أخضر حلو أو حار ( اختياري )
- 20 ورق نعناع أخضر
- 10 ورق بردقوش أخضر ( اختياري )
- 0.5 ملعقة صغيرة من السبع بهارات
- 0.5 ملعقة صغيرة فلفل بودرة (حار)
- 0.66 ملعقة صغيرة ملح
- 0.5 ملعقة صغيرة قرفة (مطحون)
- زيت زيتون للتقديم
- اختيارك من البصل الأخضر , البصل الأبيض , الفجل , الجرجير , النعناع , مخلل ....الخ