طريقة عمل حساء الدجاج والمكرونة الدجاج بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير حساء الدجاج والمكرونة الدجاج سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 1 بصلة متوسطة .
- 4 جزرات متوسطة .
- 4 فص ثوم .
- 0.5 دجاجة .
- كوب مكرونة على شكل اصداف صغيرة .
- 6 كوب مرق دجاج .
- 4 رؤس فليفلة .
- ورقة غار .
- عود قرفة صغير .
- 3 فص من الفلفل ال . (حلو)
- 14 1 بصلة الى 4 اقسام المرق . (مقطع)
- 2 كوب جبنة موزاريلا .
- 2 ملعقة كبيرة زبدة .
- ملح .
Preparation
-
1
تغسل الدجاجة وتسلق فى الماء بعد اضافة رؤس الفليفلة , فصوص الفلفل , ورق االغار , عود القرفة , البصلة المقطعة , والجزر المقشر .
-
2
يصفى مرق الدجاج ويفتت اللحم الى قطع صغيرة .
-
3
يقطع الجزر المطهو الى مكعبات ويترك الدجاج والجزر جانبا .
-
4
تذوب الزبدة فى قدر فوق النار .
-
5
يضاف اليها البصلة المفرومة ناعما ويقلى حتى يصبح شفافا .
-
6
يضاف الثوم المفروم الى البصل ويتابع القلى .
-
7
تضاف 6 اكواب من مرق الدجاج الى القدر ويطهى الكل معا .
-
8
تضاف المكرونة ويتابع الغلى حتى تنضج المكرونة .
-
9
9. يضاف اخيرا الجزر ولحم الدجاج ويخلط الكل جيدا .
-
10
10. يزين الطبق بمكعبات صغيرة من جبنة الموزريلا ويقدم ساخنا .