حلى الزبادي الأصفر ...اللون الأصفر في حلى الزبادي يتشكل من إضافة مسحوق الزعفران المميز، تعلمي أسهل طريقة لتحضير حلى الزبادي وقدميه بارداً على سفرة ضيافتك شاهدي: حلى الزبادي بالكراميل بالفيديو
Ingredients
- 4 كوب زبادي (يوناني / كامل الدسم)
- ربع ملعقة صغيرة خيوط الزعفران (مسحوقة)
- ربع ملعقة صغيرة خيوط الزعفران (كاملة)
- ملعقة صغيرة الهيل الأخضر
- 0.5 كوب سكر
Preparation
-
1
قومي بتغطية مصفاة كبيرة بالمناشف الورقية، بحيث تغطي الجوانب وتوضع داخل وعاء كبير.
-
2
?ضعي الزبادي في المصفاة واتركيه يصفى في الثلاجة لمدة 8 ساعات على الأقل وحتى 12 ساعة.
-
3
?تخلصي من السائل المصفى في الوعاء، واستخدمي الزبادي بعد أن يصبح سميكاً جداً - مثل الزبادي اليوناني الأكثر دسماً والأغنى.
-
4
انقلي الزبادي إلى وعاء كبير واخلطيه مع مسحوق الزعفران والهيل والسكر حتى يتحول الزبادي إلى اللون الأصفر الباهت.
-
5
ضعي ما تبقى من خيوط الزعفران غير المطحونة على الزبادي، ولا يتم خلطها وتبرد لمدة ساعتين على الأقل وحتى 8 ساعات قبل التقديم.
