حضري من الكوسا أطيب وألذ الأطباق على سفرتك، تعلمي طريقة عمل غراتان الكوسا، شاركينا تجربتك بالمذاق الرائع والطيب

Ingredients

Preparation

  • 1

    سخني الفرن على حرارة 400 درجة.

  • 2

    سخني الزبدة في مقلاة واسعة على نار متوسطة وأضيفي البصل وقلبي لمدة 20 دقيقة حتى يتكرمل ويصبح ذهبي اللون وطري.

  • 3

    أضيفي الكوسا المقطعة واتركيها على النار لمدة 10 دقائق مع التقليب حتى تطرى.

  • 4

    أضيفي الملح والفلفل وجوزة الطيب المطحونة وقلبي لمدة 5 دقائق.

  • 5

    أضيفي الطحين وحركي حتى يذوب ثم أضيفي الحليب واتركيه على نار منخفضة لمدة دقائق حتى يتكون صلصة.

  • 6

    صبي المزيج في طبق الفرن.

  • 7

    اخلطي البقسماط مع جبن الموزريلا المبشور ووزعي المزيج على وجه الطبق فوق الكوسا والبصل.

  • 8

    أدخلي الطبق للفرن لمدة 20 دقيقة حتى يذوب الجبن ويتحمر وقدميه ساخناً.

That's it for this post! I hope you enjoyed reading and learned something new. If you have any questions or suggestions, please leave a comment below. And if you want to learn more about zucchini gratin, be sure to check out the other posts in this series.