طريقة عمل فطيرة التفاح بالكريمة الحامضية بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير فطيرة التفاح بالكريمة الحامضية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
78 حبة 7 : 8 تفاح أخضر مقشرو سميكة
- 1 كوب كريمة حامضية
- 1 بيضة
- 0.5 ملعقة صغيرة 1 و من الفانيليا السائلة
- 1 كوب سكر
- 0.25 ملعقة صغيرة ملح
- 1 عجينة تارت جاهزة
مقادير طبقة السطح :-
- 0.75 كوب طحين
- 0.25 كوب سكر
- 1 ملعقة صغيرة قرفة
- 0.25 كوب سكر بنى
- 5 ملعقة كبيرة زبدة باردة
Preparation
-
1
اخفقي معا كلا من ( الكريمة الحامضية – البيضة – الفانيليا – الطحين – السكر – الملح ) وقلبيهم معا بشكل جيد جدا .
-
5
قشرى التفاح ثم قطعيه الى شرائح وأضيفيه الى خليط الكريمة الحامضية وقلبي .
-
9
ضعى التفاح داخل التارت ووزعيه جيدا ثم اخبزى التارت فى الفرن المسخن مسبقا على درجة حرارة لمدة 40 دقيقة .
-
13
فى هذا الوقت قومى بتحضير الطبقة العلوية : قلبى معا كلا من ( الطحين – السكر – القرفة – السكر البنى ) ثم أضيفي الزبدة وافركيها مع الطحين باستخدام يديكى حتى يصبح الخليط مفتت مثل فتات الرمل .
-
17
أخرجى التارت من الفرن ثم وزعى على سطحها العجين المفتت .
-
25
ضعى التارت فى الفرن مرة أخرى لمدة 30 دقيقة .
-
29
انتظرى 10 دقائق ثم قطعى التارت وقدميها فورا .
-
33
بالهنا والشفا .