فطيرة السجق السهلة ... تعتبر الفطاير في الفرن من ألذ الأكلات التي يعشقها الصغار والكبار وخاصة المحضرة في البيت، جربي فطيرة السجق بالطعم اللذيذ وقدميها ساخنة على سفرتك شاهدي:  سجق بالبصل والخضار بالفيديو

Ingredients

Preparation

  • 1

    ? سخني الفرن على درجة حرارة 160 مئوية وادهني صينية فرن أو بايركس.

  • 2

    سخني الزيت على نار متوسطة ثم أضيفي البصل واطهيه مع التحريك المستمر لمدة دقيقتين حتى يصبح طرياً.

  • 3

    أضيفي النقانق إلى المقلاة واطهيها لمدة 6 دقائق مع التقليب أو حتى تنضج تماماً.

  • 4

    ضعي النقانق جانباً لمدة 5 دقائق حتى تبرد تماماً.

  • 5

    قلبي النقانق والبصل مع الجزر والكوسا والجبن.

  • 6

    في وعاء منفصل اخفقي الدقيق والحليب حتى يصبح المزيج ناعماً وأضيفي البيض والملح والفلفل واستمري بالخفق حتى يصبح متجانساً تماماً.

  • 7

    اسكبي الخليط في صينية الخبز وضعي طبقة من الخليط فوق العجين.

  • 8

    اخبزيها في الفرن لمدة تتراوح من 50 إلى 60 دقيقة أو حتى تنضج تماماً.

  • 9

    اتركي الفطيرة لمدة 5 دقائق حتى تهدأ ثم قدميها ساخنة.