طريقة عمل فطيرة القرفة والشوكولاته بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير فطيرة القرفة والشوكولاته سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

0.5 كوب اضافات :- سكربودرة

Preparation

  • 1

    في وعاء ضعي كلا من ( الطحين – السكر البودرة – البيكنج بودر – القرفة ) وقلبي المكونات كلها مع بعضها البعض بشكل جيد .

  • 5

    أضيفي مكعبات الزبدة الباردة ثم اخلطى باستخدام قطاعة المعجنات أو بيديكى بحيث تندمج الزبدة مع الطحين , سوف يكون الخليط يشبه فتات الرمل .

  • 9

    أضيفي الشوكولاته الشيبس (رقائق الشوكولاته ) وقلبي .

  • 13

    في كوب أو وعاء اخر اخفقي البيضة مع 3/4 كوب كريمة لبانى والفانيليا السائلة .

  • 17

    أضيفي المكونات السائلة ( خليط الكريمة بالبيض ) علي المكونات الجافة ( خليط الطحينة) واعجنى حتى تتماسك العجينة قليلا .

  • 25

    ضعي العجينة علي سطح العمل ثم حاولى تشكيلها علي شكل قرص دائرى باستخدام يديكى والشوبك (النشابة) .

  • 29

    في طبق صغير اخلطى السكر البودرة مع الكريمة اللبانى والقرفة وقلبيهم بشكل جيد .

  • 33

    وزعى هذا الخليط علي سطح الفطيرة أو العجينة واضغطى عليه بلطف .

  • 37

    اقسمى الفطيرة الي 4 أقسام .

  • 45

    انقلى مثلثات القرفة الي صينية مبطنة بورق الزبدة أو مدهونة بأى مادة دهنية ثم اخبزيهم في الفرن المسخن مسبقا علي درجة حرارة 350 لمدة 20 الي 25 دقيقة .

  • 49

    بعد ذلك اتركيها لتبرد تماما ثم قدميها مع القهوة .