طريقة عمل فطيرة الدجاج والمشروم

مارأيك بتحضير فطيرة الدجاج والمشروم بطريقة سهلة وسريعة لأسرتك .حيث تحتوي على عبوة من عجينة الباف بيستري التي تسهل عليك العديد من الخطوات وتجعلك تحضري وصفة فطيرة الدجاج الشهية جدا لتقديمها على الغداء أو العشاء .

Ingredients

• 1 كوب لبن الدسم (كامل)
• 1 ملعقة صغيرة ملح (أو حسب الرغبة)
• 1 رشّة جوزة الطيب
• 1 ملعقة صغيرة دقيق
• 1 عدد عجينة الباف بيستري (عبوة)
• 1 ملعقة صغيرة زبدة
• 1 ملعقة صغيرة فلفل اسود مطحون (أو حسب الرغبة)
• 1 عدد دجاج (مسلوقة و مفصصة)
• 0.25 كيلو مشروم (مقطع شرائح)

Preparation

• 1

  فى حلة صغيرة على النار هنضيف الزبدة والدقيق ونقلبهم كويس.

• 2

  عندما يكتسب الدقيق اللون الذهبى هنخفض درجة الحرارة ويضاف الحليب مع الخفق.

• 3

  هنضيف جوزة الطيب والملح والفلفل مع الاستمرار فى التقليب حتى نحصل على خليط متماسك شوية.

• 4

  هنضيف الدجاج المخلى و المشروم وهنقلب من دقيقتين ل 4 دقائق حتى نحصل على درجة تماسك متوسطة.

• 5

  فى صينية غير لاصقة هنضيف طبقة من عجينة باف بيسترى.

• 6

  هنصب الحشو ويوزع بالتساوى على العجين ثم يغطى بطبقة اخرى من العجين.

• 7

  هندهن الوجه ببعض الحليب وتوضع الفطيرة فى الفرن على درجة حرارة 200 مئوية لمده 30 دقيقة تقريبا.. بالهنا والشفا