طريقة عمل فطائر الكرز المقلية – وصفات اقتصادية بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير فطائر الكرز المقلية – وصفات اقتصادية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 1 كوب لبن رائب
- 0.25 كوب سكر
- 1 ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا
- 0.5 كوب 2 طحين
- مربى الكرز
- زيت (للقلي)
Preparation
-
1
في وعاء كبير، اخفقي اللبن مع السكر والبيكربونات الصودا.
-
5
ثم أضيفي الطحين وقلبي حتى تمتزج المكونات جيداً.
-
9
اخفقي المكونات حتى تصبح عجين ثم غطي الوعاء واتركيه لمدة 10 دقائق.
-
13
ضعي العجينة على سطح مستوِ.
-
21
افردي كل جزء قليلاً باستخدام الشوبك، ثم ضعي 1 – 2 ملعقة كبيرة تقريباً من مربى الكرز في منتصف العجين.
-
29
اقلي الفطائر في وعاء عميق مملوء بالزيت الساخن على نار هادئة حتى يصبح لونها ذهبياً.
-
34
جربي أيضاً، فطائر البطاطس المقلية.