طريقة عمل فطائر القرنبيط – وصفات صحية بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير فطائر القرنبيط – وصفات صحية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    قطعى القرنبيط الى زهيرات ثم اسلقيه فى 2 كوب ونصف من الماء الساخن على درجة حرارة متوسطة حتى تنضج ( حوالى 5 : 6 دقائق ) ثم صفيه واشطفيه بسرعة بالماء البارد لايقاف عملية الطهى ثم قومى بتقطيع القرنبيط الى قطع صغيرة جدا باستخدام السكين .

  • 5

    ضعى فى وعاء كبير كلا من ( القرنبيط – الطحين – الثوم – البيض الجبن المبشور – البقدونس – الملح والفلفل الاسود ) .

  • 9

    أضيفي الماء الساخن بالتدريج وقلبي حتى يتكون لديكى خليط أكثر كثافة من خليط البان كيك .

  • 13

    سخنى ملعقة صغيرة من الزيت فى مقلاة غير لاصقة على درجة حرارة متوسطة تميل الى المنخفضة ثم شكلى الخليط الى فطائر ( 1/4 كوب لكلا منهما ) وساوى سطحهم باستخدام قاعدة كوب وتطهى حتى تكتسب اللون البنى الذهبى ( حوالى 2/1 2 : 3 دقائق على كل جانب ) .

  • 17

    أكملى باقى الكمية بنفس الطريقة ثم قدمى فطائر القرنبيط وهى ساخنة .

  • 21

    ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة تحتوى على 139 كالورى لكل 3 فطائر من القرنبيط .