تعرفي على طريقة عمل فاصوليا بيضاء باللحم والطماطم، وصفة سهلة ولذيذة، وسيحبها أطفالك، بالإضافة إلى الفائدة الغذائية الكبيرة فيها، قدميها بجانب الأرز الأبيض
Ingredients
- 250 جم الفاصولياء البيضاء (منقوقة بالماء ليلة كاملة)
- 500 جم اللحم (مقطع مكعبات صغيرة / مسلوق)
- 2 ملعقة كبيرة معجون الطماطم
- 2 كوب عصير الطماطم
- 1 حبة البصل (مفروم)
- 2 ملعقة كبيرة الزيت النباتي
- ملعقة صغيرة ملح
- ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
- كوب مرق اللحم
Preparation
-
1
اسلقي الفاصوليا المنقوعة بالماء لمدة 45 دقيقة أو حتى تنضج وصفيها.
-
2
سخني الزيت في قدر واسع وسميك على النار وأضيفي البصل وقلبي لمدة 5 دقائق حتى يذبل.
-
3
أضيفي اللحم المسلوق وقلبي لمدة قيقة ثم أضيفي كوب من ماء سلق اللحم والفاصوليا المسلوقة وقلبي.
-
4
أضيفي معجون الطماطم وعصير الطماطم والملح والفلفل واتركي المزيج على النار لمدة 15 - 20 دقيقة حتى تتسبك الصلصة.
-
5
قدميها ساخنة إلى جانب الأرز المفلفل.
This dish is hearty and filling, but still light enough to enjoy on a warm summer day. I hope you'll give it a try and let me know how you like it!