طريقة عمل ديك رومي مشوي بالثوم والأعشاب بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير ديك رومي مشوي بالثوم والأعشاب سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    افرمي الثوم والأعشاب فرماً ناعماً، ثم ضعي في وعاء كبير كلا من ( الأعشاب المفرومة الطازجة، الثوم المفروم، أعشاب أخرى حسب الرغبة ).

  • 5

    أضيفي الزبدة.

  • 9

    حركي المكونات حتى تمتزج تماماً.

  • 17

    ضعي الكرفس والجزر في صينية الخبز.

  • 21

    أضيفي مرق الدجاج أو اللحم أو ماء مغلي ممزوج بتوابل المرق.

  • 25

    ضعي رف شبكي فوق الصينية ثم ضعي الديك الرومي فوقه.

  • 29

    قطعي زبدة الأعشاب إلى شرائح ثم ضعيها بداخل التركي تحت الجلد، باستخدام يديكِ.

  • 33

    تجنبي تقطيع الجلد، سوف يكون بهذا الشكل.

  • 37

    ادهني الجلد بالكمية المتبقية من زبدة الأعشاب.

  • 41

    اربطي الأفخاذ بخيط الطبخ ثم ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 350 درجة فهرنهايت لمدة 3 – 5 ساعات.

  • 45

    ضعي التركي تحت الشواء قليلاً حتى يأخد اللون الذهبي.

  • 49

    قدمي التركي المشوي مع الأرز والخضار.

  • 53

    صحة وهنا.