طريقة عمل دجاج مشوي مع اعشاب

طريقة عمل دجاج مشوي مع اعشاب بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير دجاج مشوي مع اعشاب سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

• 1 كيلو دجاج
• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 1 ملعقة كبيرة برش ليمون
• 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
• 1 ملعقة كبيرة أوريجانو
• 1 ملعقة كبيرة ريحان
• 1 ملعقة كبيرة ثوم بودرة
• 2 ملعقة صغيرة بصل مجفف
• 0.5 ملعقة صغيرة شطة (مجروش)
• 1 ملعقة صغيرة كزبرة (ناعم)
• 0.5 ملعقة صغيرة كمون
• 0.5 ملعقة صغيرة بابريكا (فلفل حلو)
• 1 ملعقة صغيرة معجون مستردة

Preparation

• 1

  اغسلي الدجاج جيدا، جففيه بفوطة مطبخ ورقية. اقطعي الدجاج من جهة الصدر.

• 2

  في طبق ضعي زيت الزيتون، برش الليمون، عصير الليمون، الأوريجانو، الريحان، الثوم، البصل، الشطة، الكزبرة، الكمون، البابريكا واضيفي المستردة، قلبي ليختلط جيدا.

• 3

  وزعي خليط البهارات والاعشاب على الدجاج من كافة الجوانب، ضعيها في كيس نايلون واتركيها بالثلاجة لحوالي ساعة لتكتسب طعما لذيذا.

• 4

  سخني الفرن 200 مْ، احضري صينية الفرن الصاج ضعي الدجاج على الصينية، وزعي حولها الطماطم، ضعي فوقها قطعة من ورق الألمنيوم دون تغطيتها تماما، ادخليها الفرن لمدة 60 دقيقة مع تقليبها على الجانبين من وقت لآخر، ابعدي الورق في نهاية وقت الطهي لتكتسب لونا شهيا، قد