طريقة عمل دجاج مشوى مع الخضار بالفرن بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير دجاج مشوى مع الخضار بالفرن سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    قومى بخلط الزبدة المذابة مع زيت الزيتون و 2 ملعقة صغيرة من الملح وربع ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود .

  • 5

    قومى بتظيف الدجاج من الداخل والخارج وجففيها باستخدام مناشف ورقية ثم ضعى البصل والجزر فى قاعدة صينية وفوقهما الدجاجة.

  • 9

    افركى الدجاجة جيداً من الداخل والخارج وكذلك من تحت الجلد بخليط الزبدة وضعى داخل تجويف الدجاجة الليمون والثوم والزعتر ثم اربطى أرجل الدجاجة بخيط الشواء .

  • 13

    ضعى الدجاجة فى الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 425 فهرنهايت لمدة 75 : 85 دقيقة أو حتى تنضج تماماً .

  • 17

    غطى الدجاج والخضار بورق الألومنيوم لمدة 20 دقيقة حتى يرتاح الدجاج ويظل طرى ورطب من الداخل بعد ذلك قدميه مع الخضار المشوى والسلطة المفضلة .

  • 21

    ملاحظة لذيذة : يجب أن يكون الدجاجة خارج الثلاجة لمدة ساعتين تقريباً لأن الدجاجة إذا كانت باردة سيكون من الصعب طهيها بالتساوى .