طريقة عمل دجاج مشوى باللبن والزعفران بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير دجاج مشوى باللبن والزعفران سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 1 دجاجة .
- 1 كوب لبن زبادى .
- 1 ملعقة صغيرة زعفران .
- 1 ملعقة صغيرة بهار مشكل .
- 0.5 ملعقة صغيرة فلفل بودرة . (حار)
- 1 بصل كبير .
- 0.5 ملعقة صغيرة ملح ليمون .
- 3 فص ثوم .
- 1 ملعقة كبيرة ملح .
Preparation
-
1
يقطع الدجاج الى 4 قطع ويمكن نزع الجلد حسب الرغبة , يبشر البصل ويدق الثوم مع الملح والبهار المشكل والزعفران ثم يخلط مع البصل واللبن وملح الليمون .
-
2
تتبل الدجاجة بالخلطة وتترك لمدة ساعتين ثم توضع فى صينية الفرن وتوضع الصينية بالفرن لمدى 45 دقيقة أو الى ان ينضج الدجاج ثم يحمر الوجه قليلا ويسكب فى طبق التقديم ويقدم مع الأرز .