طريقة عمل دجاج بصلصة الصويا والكاتالينا الإيطالية بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير دجاج بصلصة الصويا والكاتالينا الإيطالية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 0.5 كوب صلصة كاتالينا
- 3 ملعقة كبيرة صوص صويا
- 0.25 ملعقة صغيرة بودرة ثوم
- 450 جم صدور دجاج خالية من الجلد والعظم و قطعاً صغيرة (مقطع)
- علبة خضراوات مجمدة
- 4 كوب أرز أبيض مطهي (حار)
- 0.5 كوب سكر
- 2 ملعقة صغيرة ملح
- رشّة بابريكا
- 0.5 ملعقة صغيرة فلفل أحمر بودرة
- 0.5 ملعقة صغيرة حبوب الكرفس
- 0.5 ملعقة صغيرة مستردة
- بصل للنكهة (مبشور)
- 0.5 كوب خل
- 0.66 كوب كاتشاب
- 1 كوب زيت
Preparation
-
1
ضعي جميع مكونات الصلصة معاً في الخلاط الكهربائي واخلطيها جيداً ، وضعيها في برطمان محكم الغلق وضعيها في الثلاجة ، وقبل الاستخدام رجيها جيداً
-
2
امزجي صلصة الكاتالينا مع صوص الصويا وبودرة الثوم في مقلاة كبيرة حتى يمتزجوا تماماً
-
3
?أضيفي الدجاج وحركيه مع المزيج على درجة حرارة متوسطة واستمري في التحريك لمدة 5 دقائق أو حتى ينضج الدجاج
-
4
أضيفي الخضراوات المشكلة وغطي المقلاة ، ثم اخفضي درجة الحرارة
-
5
اتركيها لمدة 5 دقائق مع التحريك من وقت لآخر ثم قدميها مع الأرز الأبيض