طريقة عمل بيتزا السبانخ والخرشوف الصحية بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير بيتزا السبانخ والخرشوف الصحية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 2 كوب طحين القمح ال (كامل)
- ملعقة صغيرة ملح
- 0.25 ملعقة صغيرة خميرة فورية
0.75 كوب 1 ماء البصل المكرمل :
ملعقة كبيرة زيت نباتي لحشو البيتزا :
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 0.5 ملعقة كبيرة توابل ايطالية أو أي توابل مفضلة لديكِ مثل الزعتر
- 112 جم سبانخ مجمد
- خرشوف
- 56 جم جبن فيتا قليلة الدسم
Preparation
-
1
في وعاء كبير، امزجي كلا من ( الطحين، الملح، الخميرة ) أضيفي الماء تدريجياً أثناء الخفق ، اعجني المكونات باستخدام يديكِ أو باستخدام وعاء الخفق الكهربائي ، استمري في الخفق حتى يصبح الخليط لزج و رطب ، غطي الوعاء بغلاف بلاستيك واتركيه في درجة حرارة الغرفة لمدة 12 – 24 ساعة .
-
5
في مقلاة الطهي، أضيفي الزبدة والزيت ثم أضيفي البصل واتركيه على نار هادئة .
-
9
قلبي باستمرار حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً، سوف يكون بهذا الشكل .
-
13
افردي العجين بشكل مستطيل على صينية مبطنة بورق القصدير ومرشوشة بزيت الزيتون، ثم ادهني سطح البيتزا بملعقة كبيرة زيت زيتون ورشي التوابل الايطالية .
-
17
ثم ضعي على سطح البيتزا كلا من ( السبانخ المفروم، الخرشوف، فتات جبن الفيتا، البصل المكرمل ) .
-
21
ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 425 درجة فهرنهايت لمدة 18 – 20 دقيقة أو حتى تصبح الحواف ذهبية اللون .
-
29
تناولي بيتزا السبانخ والخرشوف بطريقة صحية مع سلطة القرنبيط والطماطم .