طريقة عمل بيض مقلي بالسلمون بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير بيض مقلي بالسلمون سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 4 حبة بيض
- 1 ملعقة كبيرة ماء أو حليب
- 1 ملعقة كبيرة زبدة
- 0.33 كوب سلمون مدخن قطع صغيرة (مقطع)
- 0.33 كوب فتات جبن الماعز
- 1 ملعقة صغيرة شبت طازج (مفروم)
- ملح وفلفل
- كريمة حامضة
Preparation
-
1
اخفقي البيض مع الماء أو الحليب ستخدام شوكة طعام أو مضرب يدوي.
-
5
أذيبي الزبدة في مقلاة طهي غير لاصقة عل نار متوسطة الحرارة.
-
9
ضعي قطع السلمون المدخن في المقلاة وقلبي لمدة 1 دقيقة.
-
13
اخفضي الحرارة ثم أضيفي البيض المخفوق وبيض الماعز والشبت.
-
17
حركي البيض قليلاً من الحواف إلى الداخل.
-
21
تأكدي أن البيض نضج بنسبة 90% ثم رشي الملح والفلفل.
-
25
قدمي البيض بالسلمون مع الخبز.