طريقة عمل بيض مخفوق بالكريمة بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير بيض مخفوق بالكريمة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    اخفقي البيض والحليب والملح والفلفل في وعاء صغير حتى يصبح الخليط لونه شاحب.

  • 5

    سخني مقلاة طهي غير لاصقة على نار متوسطة الحرارة ثم أضيفي البيض واتركيه لمدة دقيقتين ثم قلبيه من أسفل إلى أعلى واستمري في التقليب لكن انتبهي يجب أن يكون البيض طرياً ولم ينضج تماماً.

  • 9

    ارفعي المقلاة عن النار ثم أضيفي الكريمة فوق البيض، وقلبي ثم أعيدي المقلاة عن النار لمدة دقيقة على نار هادئة.

  • 13

    ضعي البيض على الطريقة الفرنسية في طبق التقديم.

  • 17

    قدمي البيض المخفوق بالكريمة مع شرائح اللحم المقدد المقلي وشرائح الخبز والفواكه.