طريقة عمل بروفيترول بمربى المشمش من المطبخ الغربي

طريقة عمل بروفيترول بمربى المشمش من المطبخ الغربي بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير بروفيترول بمربى المشمش من المطبخ الغربي سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

• 1 كوب دقيق
• 1 كوب ماء
• 0.5 كوب زبدة
• 4 بيضة
• مربى مشمش
• 0.25 ملعقة صغيرة ملح
• 0.25 ملعقة صغيرة  فانيليا

Preparation

• 1

  يسخن الفرن على درجة حرارة 200 مئوية، وتبطن الصينية بورقة زبدة.

• 2

  توضع الزبدة في وعاء على النار، ويضاف إليها الماء، وتترك حتى تغلي.

• 3

  يضاف إليها الدقيق دفعة واحدة، وتخلط جيداً، ثم ترفع جانباً لتبرد قليلاً.

• 4

  يضاف البيض واحدة تلو الأخرى مع الضرب المستمر حتى تختلط تماماً.

• 5

  يضاف الملح والبابريكا، وتخلط مرة أخرى حتى تتجانس.

• 6

  توضع العجينة في كيس حلواني، ويفتح طرف الكيس.

• 7

  يشكل العجين في الصينية على هيئة كرات متوسطة الحجم.

• 8

  تدخل الفرن لمدة 15 دقيقة وحتى تنضج وتكتسب اللون الذهبي.

• 9

  تخرج من الفرن، وتترك لتبرد.

• 10

  يوزع فوقها مربى المشمش، وترص في الطبق.

• 11

  تقدم مع المشروب المفضل.

That's it for this post! I hope you enjoyed learning how to make profiteroles with apricot jam from western kitchen. If you have any questions or comments, please leave them below. And if you want to learn more about cooking, be sure to check out our other posts on the Now - Dlwaqty blog.