طريقة عمل بوريتو البيض بالسجق بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير بوريتو البيض بالسجق سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    افردي البطاطس المبشورة في صينية خبز مدهونة بقليل من الزيت ثم وزعي مزيد من الزيت على سطح البطاطس وضعي الصينية في الفرن حتى تنضج البطاطس وتصبح لونها ذهبياً.

  • 5

    اخفقي البيض مع الفلفل الأخضر والحليب وقليل من الملح والفلفل ثم صبي المزيج في مقلاة طهي غير لاصقة على نار متوسطة الحرارة وأضيفي القليل من الزيت، قلبي لبضع دقائق ثم أضيفي السجق وقلبي لبضع دقائق.

  • 9

    لتجميع الساندويتش ضعي طبقة من البطاطس في منتصف خبز التورتيلا تليها طبقة من الجبن والبيض بالسجق.

  • 13

    لفي الخبز بإحكام مرة واحدة ثم قومي بثني الجوانب ولفيه مرة ثانية إلى آخره ثم قدميه فوراً أو غلفيه بورق القصدير وضعيه في الثلاجة.

  • 17

    يمكنكِ أيضاً تحمير الساندويتش على الجانبين حتى يأخد اللون الذهبي ويذوب الجبن.

  • 21

    قدميه فوراً مع السلطة وبالهنا والشفا.