طريقة عمل بوريه البطاطس – وصفات نباتية بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير بوريه البطاطس – وصفات نباتية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 6 فص ثوم مشوي
- 1350 جم بطاطس
- 4 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 1 كوب حليب اللوز
- 0.125 ملعقة صغيرة مزيج من الملح والفلفل (حسب الذوق)
- 1 ملعقة كبيرة بصل أخضر ، للتزيين (مفروم)
Preparation
-
1
قشري البطاطس وقطعيها إلى مكعبات ثم اسلقيها في ماء مغلي مملح حتى تصبح طرية، حوالي 15 دقيقة.
-
5
صفي البطاطس ثم ضعيها في وعاء الطهي الساخن على نار هادئة واضيفي زيت الزيتون وحليب اللوز والثوم المشوي، اهرسي المكونات حتى تصبح ناعمة.
-
9
أضيفي الملح والفلفل حسب الذوق ثم ضعي البطاطس المهروسة في طبق التقديم وزينيه بالبصل الاخضر المفروم.
-
13
قدمي ماشد بوتيتو أو بوريه البطاطس النباتي مع صوص جريفي النباتي.