طريقة عمل بقسماط الشوفان لمرضى السكر بكل سهولة ليكفي 5 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير بقسماط الشوفان لمرضى السكر سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    تذاب الخميرة والعسل في نصف كوب، وتترك جانباً لمدة 15 دقيقة وحتى تختمر.

  • 2

    يوضع الدقيق في بولة، ويضاف إليه الشوفان والسمسم والملح واللبن البودرة، ويخلط جيداً.

  • 3

    يضاف خليط الخميرة، وتخلط جميع المكونات حتى تتجانس.

  • 4

    تضاف الماء بالتدريج مع العجن المستمر حتى نحصل على عجينة لينة ومتماسكة.

  • 5

    تغطى، وتترك لمدة ساعة وحتى تختمر.

  • 6

    يقسم كرات صغيرة، ويفرد باليدين على سطح نظيف حتى تصبح أصابع طويلة.

  • 7

    يرص في صينية مبطنة بورقة زبدة، ويترك لمدة نصف ساعة ليختمر.

  • 8

    يسخن الفرن على درجة حرارة 140.

  • 9

    يدهن بالبيض، ويرش عليه السمسم وحبة البركة.

  • 10

    يدخل الفرن لمدة 15 دقيقة، ثم يطفى الفرن ويترك بداخله ليتحمص.

  • 11

    يخرج من الفرن، ويترك ليبرد.

  • 12

    يقدم مع الشاي أو العصير.