طريقة عمل باذنجان بالجبنة بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير باذنجان بالجبنة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 3 ملعقة كبيرة بقسماط (مطحون)
- 3 ملعقة كبيرة سمن
- 2 عدد فلفل أخضر حلو (مقطع شرائح)
- 1 عدد باذنجان اسود كبير (مقطع شرائح)
- 0.25 كوب جبنة رومي (مبشورة)
- 0.25 كوب جبنة موزريلا
- 0.25 كوب زيتون اسود
Preparation
-
1
نحضر صينية وندهنها بالسمن والبقسماط المطحون.
-
2
هنقلي الباذنجان في الزيت و بعدين نرصه في الصينية.
-
3
و بعد كده هنضيف عليه الجبنة الرومى المبشورة و الفلفل الأخضر الرومى والزيتون الأسود.
-
4
هنضيف الجبنة الموتزاريلا على الوجة و نضعه في الفرن حتى تسيح الجبنة ثم يقدم بألف هنا.