طريقة عمل بارات الليمون مع بذور الخشخاش بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير بارات الليمون مع بذور الخشخاش سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
مقادير الطبقة الاولى :-
- 1 كوب زبدة فى درجة حرارة الغرفة
- 0.5 كوب سكر
- 2 كوب طحين
- رشّة ملح
- 0.5 ملعقة كبيرة 2 و من بذور الخشخاش ( بوبى سيد )
مقادير الحشوة :-
- 6 بيضات
- 0.5 كوب 2 و من السكر
- 1 كوب طحين
- 1 كوب عصير الليمون ال (طازج)
- 2 ملعقة كبيرة بشر ليمون
- سكر بودرة ( للتزيين )
Preparation
-
1
لتحضير الطبقة الاولى : ضعى الزبدة مع السكر فى محضر الطعام واخفقيهم معا حتى يندمجوا ثم أضيفي الطحين والملح وبذور الخشخاش وقلبي قليلا حتى تتماسك العجينة فقط .
-
5
وزعى العجينة داخل صينية مدهونة بالزبدة مستطيلة مقاس 9 x 13 واضغطى عليها بيديكِ .
-
9
ضعى الصينية فى الثلاجة لمدة 20 دقيقة حتى تهدأ ثم ضعيها فى الفرن المسخن مسبقا على درجة حرارة 350 فهرنهايت لمدة 15 دقيقة حتى تحمر قليلا .
-
13
فى هذا الوقت جهزى الحشوة : فى وعاء كبير ضعى كلا من على التوالى ( البيض – السكر – الطحين – عصير الليمون – بشر الليمون ) واخفقي باستخدام مضرب السلك الكهربائى حتى يندمجوا .
-
17
اسكبى هذا الخليط فى الصينية فوق التارت .
-
21
ضعى الصينية مرة أخرى فى الفرن لمدة 30 : 35 دقيقة .
-
25
اتركيها لتبرد تماما ثم قطعى الكيك الى بارات ورشى عليه السكر البودرة .
-
29
قدميها لضيوفك وأخبريهم عن فوائد الليمون وبذور الخشخاش .
-
33
ملاحظة لذيذة : استخدام بذور الخشخاش اختياري فى هذه الوصفة ولكن يوصى باستخدامه لما لو من فوائد قيمة ونكهة مميزة مع الحلويات .