طريقة عمل أصابع الدجاج بالفرن بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير أصابع الدجاج بالفرن سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 4 صدر من الدجاج ( مخلية من الجلد والعضم ومقطعة إلى شرائح طولية )
- كوب حليب الدسم (كامل)
- ملعقة صغيرة ملح
- ملعقة صغيرة بودرة الثوم
- ملعقة صغيرة فلفل
- 0.66 كوب فتات الخبز ( بقسماط
- 0.66 كوب جوز (مفروم)
- 2 ملعقة صغيرة إكليل الجبل طازج و (مفروم)
- 3 ملعقة كبيرة خردل ديجون ( مستردة )
- 3 ملعقة كبيرة عسل
Preparation
-
2
في كيس بلاستيكي محكم الغلق ، ضعي كلا من ( الدجاج ، الحليب ، 2/1 ملعقة صغيرة ملح ، 2/1 ملعقة صغيرة بودرة الثوم ، 2/1 ملعقة صغيرة فلفل ) قلبي جيدا ثم اغلقي الكيس وضعيه في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل أو ليلة كاملة .
-
6
في وعاء كبير ، امزجي كلا من ( ماتبقى من الملح وبودرة الثوم والفلفل ، فتات الخبز ، الجوز المفروم ، إكليل الجبل المفروم ) .
-
10
ضعي قطع الدجاج في خليط فتات الخبز والجوز ، وغطيها جيدا من جميع جوانبها .
-
14
رصي قطع الدجاج على رف شبكي في صينية مبطنة بورق الخبز ثم رشي قليل من الزيت على قطع الدجاج ، كما هو بالصورة .
-
18
ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 425 درجة فهرنهايت لمدة 15 – 20 دقيقة أو حتى ينضج الدجاج .
-
22
في وعاء صغير ، امزجي الخردل والعسل .
-
26
اغمسي أصابع الدجاج المقرمشة بصوص الخردل والعسل وبالهنا والشفا .
-
30
زيني الطبق بأوراق إكليل الجبل الطازجة .