طريقة عمل أرز بالطماطم والفلفل الألوان بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير أرز بالطماطم والفلفل الألوان سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 4 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 1 قطعة بصل متوسط مُ متوسطة
- 3 قطعة فلفل ألوان مُ متوسطة
- 2 فص ثوم (مفروم)
- 1 ملعقة صغيرة كزبرة جافة (مطحون)
- 1 ملعقة صغيرة كمون (مطحون)
- 0.5 ملعقة صغيرة شطة خشنة (اختياري)
- 1 كوب طماطم قطع مع العصير
- 3 كوب أرز ومُصفى (منقوع)
- 2 كوب ماء أو مرق
- ملح وفلفل
Preparation
-
1
يسخن الزيت في إناء على نار متوسطة، يضاف البصل، الفلفل مع التقليب لحوالي 5 دقائق حتى تذبل المكونات.
-
2
يضاف الثوم، الكزبرة، الكمون والشطة مع التقليب ثم يغطى الإناء ويترك على النار لحوالي 10 دقائق.
-
3
تضاف الطماطم والأرز، مع التقليب حتى تتجانس المكونات.
-
4
يضاف الماء، تخفف الحرارة ويترك الخليط على نار هادئة لحوالي 20 دقيقة حتى تمام نضج الأرز.
-
5
يتبل الأرز بالملح والفلفل ويوضع في طبق التقديم.
That’s it! You’ve successfully made rice with tomatoes and colored peppers. I hope you enjoyed this recipe and found it easy to follow. If you have any questions or comments, please feel free to leave them below. I would love to hear from you!