طريقة عمل أم علي – رمضان 2017 بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير أم علي – رمضان 2017 سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 6 شريحة عجينة البف باري أو 5 عجينة الملفيه أو كرواسون
- 0.25 كوب جوز الهند المجفف (مبشور)
- 3 كوب فواكه مجففة منوعة ومكسرات (محمص)
- 0.5 كوب حليب مكثف محلى
- 0.5 كوب كريمة خفق
- 0.5 كوب 1 حليب
- 0.5 كوب ماء
- 0.5 ملعقة صغيرة مسحوق القرفة، اختياري
Preparation
-
1
المكسرات والفواكه المجففة.
-
3
اخبزي عجينة البف باستري في الفرن حتى تنتفخ وتصبح هشة وذهبية اللون، أو استخدمي كرواسون أو شرائح الملفيه الجاهزة.
-
7
امزجي الحليب مع الحليب المكثف والكريمة والقرقة أو الهيل والماء في مقلاة صغيرة على نار هادئة حتى يصبح الخليط دافئاً، كسري عجينة البف باستري الهشة إلى قطع صغيرة وضعيها في طبق خبز مدهون بالزبدة من جميع الجوانب والقاعدة، وزعي نصف كمية المعجنات الهشة ثم رشي نصف كمية المكسرات والفواكه المجففة ومبشور جوز الهند، كرري ذلك مرة أخرى ثم وزعي خليط الحليب على سطح الصينية وتأكدي أن المحتويات غارقة تماماً في الحليب.
-
11
ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 350 درجة فهرنهايت لمدة 30 دقيقة أو حتى يصبح سطحها ذهبياً.
-
15
اخرجي الصينية من الفرن واتركيها لمدة 10 دقائق.
-
19
قطعيها إلى مربعات وقدميها دافئة أو في درجة حرارة الغرفة.