طريقة عمل أفخاذ الدجاج المشوية بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير أفخاذ الدجاج المشوية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 2 كوب زبادي
- ملعقة صغيرة ان ملح
- ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 0.5 ملعقة صغيرة من القرنفل
- 2 ملعقة كبيرة زنجبيل
- فص ثلاثة ثوم مفري
- 0.25 ملعقة أ بابريكا
- ملعقة صغيرة ان كمون
- ملعقة صغيرة ان قرفة
- ملعقة صغيرة ان كزبرة جافة
- زيت زيتون
- 500 جم أفخاذ دجاج
Preparation
-
1
أحضري إناء متوسط الحجم وضعي فيه الزبادي ، ملح فلفل أسود ، القرنفل ، الزنجبيل ، الثوم ، البابريكا ، القرفة ، الكمون ، الكزبرة الجافة واخلطي جيداً ثم اتركيهم جانبا
-
2
قومي بتنظيف الدجاج جيدا ثم ضعيها في كيس بلاستيك
-
3
ضعي عليها صوص الزبادي ، اغلقي الكيس جيدا ثم رجيه حتى يختلط الصوص مع الدجاج
-
4
ثم ضعيها في الثلاجة لمدة 8 ساعات
-
5
قومي بإعداد الشواية في حرارة متوسطة
-
6
أخرجي الدجاج من الثلاجة وأخرجيه من الكيس البلاستيك
-
7
ثم انثري كمية قليلة من زيت الزيتون على كل قطعة الدجاج وضعيها على شبكة الشواية
-
8
قلّبي الدجاج على كل من الجانبين لمدة دقيقتين
-
9
ثم ارفعي الحرارة تدريجيا واستمري في الشواء لمدة من 35 إلى 40 دقيقة
-
10
ارفعي الدجاج من على الشواية وضعيه في طبق التقديم ( يمكنك تقديمها مع الأرز أو البطاطس)
Thanks for reading! I hope you enjoyed this post on how to make grilled chicken thighs. If you have any questions or comments, please leave them below. I’d love to hear from you!