طريقة عمل أفخاذ الدجاج بصلصة جوز الهند بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير أفخاذ الدجاج بصلصة جوز الهند سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    يُحمّى الزيت في قدر كبيرة وتُضاف إليها أفخاذ الدجاج وتُحمّر قليلاً من كافّة جوانبها ، تُرفع عن النار وتوضع جانباً   

  • 2

    ?يُضاف البصل وإكليل الجبل ويُقلاّ سريعاً لمدة 4 دقائق 

  • 3

    يُضاف الدقيق وعصير الحامض والماء ومكعّبا مرقة الدجاج ويُغلى المزيج   

  • 4

    توضع أفخاذ الدجاج من جديد في القدر

  • 5

    يُضاف إليها الجزر  ويُغطّى المزيج ويُترك على نار خفيفة لمدة تتراوح بين 30 و40 دقيقة أو حتى ينضج الدجاج   

  • 6

    يُضاف حليب جوز الهند البودرة المذوّب ويُترك على نار خفيفة لمدة 3 دقائق   

  • 7

    يُقدّم الدجاج مع الخبز المحمّص أو البطاطا المطبوخة