المعجنات من الأطباق الأساسية فكل بيت وأصبحت منافساً لباقي الأطباق التي نتناولها بشكلٍ يومي، وذلك بسبب وجودها بعدّة أشكال مختلفة إضافةً إلى فوائدها الغنية فهي تحتوي على البروتينات والكربوهيدرات والدهون. لهذا أحضرنا لك عجينة اللبن الرائعة والشهية التي يتميز بها المطبخ الشرقي لتحضريها لعائلتك وأسرتك الصغيرة.
Ingredients
- 4 كوب دقيق
- 3 ملعقة كبيرة سكر
- 2 ملعقة كبيرة خميرة
- 1 ملعقة كبيرة باكينج بودر
- 1 كوب لبن الدسم (كامل)
- 1 رشّة ملح
- 0.5 كوب زيت عباد شمس
- 0.5 كيلو زبادي
Preparation
-
1
نخلط جميع المقادير بالعجانه ونتركها تنعجن جيدا أو نعجنها باليد يالطريقة الاعتيادية.
-
2
ثم ندهنها بقليل من الزيت ونتركها ترتاح يمكن 45 دقيقة على حسب حرارة المطبخ وحتى نشاهد العجينة تتضاعف.
-
3
تكون العجينة جاهزة لعمل ما تريدون.