طريقة عمل عجينة الكريب الأصلية بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير عجينة الكريب الأصلية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 4 حبة بيض
- 0.33 كوب 1 حليب
- 2 ملعقة كبيرة زبدة أو زيت
- 1 كوب طحين
- 0.5 ملعقة صغيرة ملح
Preparation
-
1
اخفقي البيض ثم أضيفي باقي المكونات واخفقي حتى يصبح لديكِ عجينة ناعمة.
-
5
سخني مقلاة كبيرة (7 بوصة) غير لاصقة على نار متوسطة الحرارة (375 درجة فهرنهايت) حتى تصبح ساخنة ثم ادهنيها بقليل من الزيت.
-
9
اسكبي 4/1 كوب من عجينة الكريب ووزعيها على الجزء السفلي من المقلاة، عندما تبدأ الحواف أن تجف اقلبيها إلى الجانب الآخر قليلاً ثم ارفعي الكريب فوراً.
-
13
كرري ذلك مرة أخرى ثم قدمي الكريب مع الكريمة أو قومي بحشوه بالشوكولاتة أو الدجاج، حسب الذوق.