طريقة عمل عجينة الدونات بدون فرن بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير عجينة الدونات بدون فرن سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

مل  وصفة مشابهة : طريقة عدونات كرسبي

Preparation

  • 1

    نضع في اناء الخلاط المكونات التالية الدقيق  ، و الخميرة الفورية ،و الملح ،و البيكنج باودر ،و السكر ، و البيضة  ،و الفانيليا ، و السمن ، و اللبن  ، نقوم بتثبيت مضرب العجين على الخليط على السرعة المتوسطة حتى نحصل على عجينة متماسكة وناعمة

  • 2

    نقوم بجمع العجين من الخلاط حتى تصبح قطعة واحدة

  • 3

    نحضر طبق ونقوم بدهنه بالقليل من الزيت ، نضع عليه العجينة وندهنها بالقليل من الزيت

  • 4

    نغطي العجينة بكيس نايلون ونتركها في درجة حرارة الغرفة لمدة ساعة حتى تتخمر وتتضاعف في حجمها

  • 5

    على سطح أملس نرش بعض من الدقيق ونفرد عليها العجينة باستخدام النشابة حتى يصبح سمكها متوسط ونلاحظ أثناء فردها أنها هشة ولا تشد ،اذا كانت تشد أثناء فردها نتركها 10 دقائق

  • 6

    نستخدم قطاعات دائرية لتقطيع العجين الى دوائر على حسب الرغبة ثم نقطع دوائر صغيرة داخل الدوائر الكبيرة حتى يصبح شكلها على شكل الدونتس

  • 7

    نحضر طبق جديد ونرش عليه القليل من الدقيق ثم نضع عليه قطع العجين الدائرية

  • 8

    نغطي الطبق بكيس من النايلون لمدة ربع ساعة في درجة حرارة الغرفة

  • 9

    على نار متوسطة نضع مقلاه بها زيت ونتركه حتى يسخن

  • 10

    نبدأ بوضع عجين الدونتس في الزيت بهدوء وبدون الضغط عليه ونقول بتقليبه بشوكة ونتركه حتى يصبح لونه ذهبي

  • 11

    وبذلك نكون قد انتهينا من تحضير عجينة الدونتش التي يمكن تقديمها بأكثر من طريقة مثل دونات السكر أو دونات الشيكولاته وغيرها

That's it! You've now learned how to make donut dough without an oven. I hope you enjoyed this tutorial and found it helpful. If you have any questions or comments, please feel free to leave them below. Thanks for reading!