طريقة عمل 12 وصفة تتضمن خلطة بهارات اليقطين بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير 12 وصفة تتضمن خلطة بهارات اليقطين سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    1 أكتوبر هو اليوم العالمى لتوابل فطيرة اليقطين، وتعتبر فطيرة اليقطين أو تارت اليقطين من حلويات فصل الخريف الشهية والأكثر شهرة.

  • 2

    أما عن أكبر فطيرة لليقطين؛ يزيد قطرها عن خمسة أقدام ووزنها أكثر من 350 رطل واستخدم أكثر من 80 رطل من اليقطين المطبوخ فى تحضيرها و36 رطل من السكر و 12 بيضة واستغرقت 6 ساعات فى الخبز .

  • 3

    قديماً كان تستخدم قشرة اليقطين لعمل الفطائر وليس كحشوة ، أكبر حبة يقطين كان تزن 1140 باوند .

  • 4

    يقال أن اليقطين يعمل على إزالة النمش وعلاج لدغات الثعابين .

  • 5

    فى البداية يجب أن نتعرف على خلطة بهارات فطيرة اليقطين المنزلية ثم نتعرف على بعض الوصفات التى تتطلبها :-

  • 7

    بهارات فطيرة اليقطين

  • 11

    بان كيك توابل اليقطين

  • 15

    لاتيه الكركم

  • 19

    مافن القرع بكريمة الجبن

  • 23

    تارت القرع

  • 27

    بيتزا القرع والمارشيملو

  • 31

    تارت اليقطين

  • 35

    تارت القرع الصحى

  • 39

    9. تارت القرع والجوز

  • 43

    10. فطيرة اليقطين

  • 47

    1بسكويت القرع بالبهارات

  • 51

    1بان كيك إسفنجى بالقرع